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各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 依据《食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，根据《2007年国家公共卫生重点监督检查计划》工作安排，地方各级卫生行政部门按照我部的统一部署陆续开展了对餐饮业、农村食品、保健食品等重点环节的整治，2007年下半年发现并依法查处了一批生产销售假冒伪劣食品的案件，维护了广大消费者的饮食安全。现将其中10个典型案件的查处情况予以通报。 各地要进一步加强日常监管，高度重视群众投诉举报、媒体报道等线索以及有关部门的信息交流，建立省际间信息沟通和协查联防工作机制，不断提高执法办案能力和水平，及时、有效查处制售假冒伪劣食品的行为。 附件：2007年下半年食品卫生十大典型案件 二00八年三月二十九日 附件 2007年下半年食品卫生十大典型案件 一、安徽等省查处违法加药食品案 2007年7月，卫生部收到举报材料，反映有部分企业涉嫌在食品中违法添加药品西瓜霜，卫生部立即发函转请有关卫生行政部门针对举报内容进行核查。安徽、江西等省的卫生行政部门迅速开展调查和监督工作，对生产违法产品的安徽祥和生物科技有限公司和江西省永佳生物科技实业有限公司等企业进行了查处，责令其停止生产经营违法产品并公告收回已售出的产品，销毁已封存和公告收回的产品，处以罚没款共54760元。 二、广西查处无证生产加工食品案 2007年7月20日，广西凭祥市卫生局在日常监督检查中发现，凭祥市屏山路62号花生油加工坊业主周生美，未取得食品卫生许可证就擅自从事花生油生产加工经营活动。经立案调查确认违法事实后，凭祥市卫生局依法责令其停止违法行为，并处以罚款10000元的行政处罚。 三、河北查处工地食堂无证生产经营案 2007年8月5日，河北承德市卫生局在对河北建工集团工地食堂进行监督检查时发现，该公司工地食堂均未办理卫生许可证，从业人员也未取得有效健康证明。经立案调查确认违法事实后，承德市卫生局依法予以警告，并处以罚款 5000元的行政处罚。 四、河北查处非法加工病死鸡案 2007年8月18日，河北石家庄市灵寿县卫生局接到消费者举报，灵寿县城关镇胡庄村一罗姓男子使用病死鸡生产加工鸡肉制品。灵寿县卫生局立即派员赶赴现场，当即查获罗某等4人正在家中实施相应违法行为，封存了病死鸡，并制作了询问笔录等文书。经立案调查确认罗某生产加工的病死鸡是从多个养鸡户处收购，灵寿县卫生局依法责令其停止违法行为，对查封的200余斤病死鸡予以焚烧掩埋，并处以罚款3000元的行政处罚。 五、安徽查处饭店食物中毒案 2007年11月11日，安徽合肥市枞阳大厦(枞阳饭店)承办一生日宴会导致74人食物中毒。合肥市卫生局接报后赶赴现场调查，发现该饭店无有效卫生许可证，5名食品生产经营人员无有效健康证明，食品生产经营过程不符合卫生要求。经立案调查确认食物中毒原因为食品中掺入了亚硝酸盐。合肥市卫生局依法对其予以取缔，并处以罚没款45000元的行政处罚。此案已移交公安机关进一步审理。 六、广西查处从业人员无健康证明案 2007年11月21日，广西柳州市卫生局在日常监督检查中发现，位于海关路10号钻石苑9号楼的天元大酒店的食品从业人员有67人未能出示有效健康证明。经立案调查确认有37人无有效健康证明直接从事食品生产经营活动。柳州市卫生局依法责令天元大酒店立即停止违法行为，并处以罚款2000元的行政处罚。 七、江苏查处餐饮单位违法变更经营场所案 2007年11月12日，江苏泰州市卫生局接到消费者投诉，称一行8人在川菜房子土菜馆进餐后陆续发生胃肠道不适症状。泰州市卫生局立即派员赶赴现场调查，发现该餐馆食品处理区的各操作场所均不具备发证条件，经进一步调查取证，该单位在2007年9月未经卫生部门同意擅自改变了操作场所的设置等内容，从业人员有8人未持有效健康证明。泰州市卫生局依法处以罚没款 13000元的行政处罚。 八、江苏查处销售变质腊肉案 2007年11月22日，江苏泰州市卫生局接到消费者投诉，称在世纪联华商业有限公司超市购买的腊肉拆封后发现有异臭味。泰州市卫生局立即派员赶赴现场调查，在该超市生鲜区肉科腊制品专卖区和该区南侧一活动销售货架上查见此种无标识腊肉，经拆封后发现内容物腐败变质、发臭。泰州市卫生局随即查封了该产品，调取了相关进货凭证和索证资料。经立案调查确认违法事实后，泰州市卫生局依法责令该超市停止销售违法产品，公告收回已售出产品并予以销毁，处以罚款13000元的行政处罚。 |
| 九、广西查处采购病死猪肉案 2007年12月9日，广西贺州市卫生局在日常监督检查中发现，位于贺州市灵峰北路步行街c排22--23号的八步于氏东北风味饺子城，采购未经检验的病死猪肉、猪排骨作为食品原料，有3名从业人员无有效健康证明。经立案调查确认违法事实后，贺州市卫生局依法责令其立即停止违法行为，销毁所有病死猪肉、猪排骨，并处以罚款 3600元的行政处罚。 十、福建等省查处制售违法产品案 2007年12月，卫生部收到举报材料，反映有 10家企业生产食字号“金银花露”，涉嫌违反《健康相关产品命名规定》。卫生部立即发函转请有关卫生行政部门针对举报内容进行核查。福建、浙江等省卫生行政部门迅速开展调查和监督工作，对生产违法产品的绍兴椰树饮料有限公司、厦门惠尔康食品有限公司和杭州青春宝健康产品有限公司等企业进行了查处，责令停止生产经营相关产品并公告收回已售出产品。 |
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各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 依据《食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，根据《2007年国家公共卫生重点监督检查计划》工作安排，地方各级卫生行政部门按照我部的统一部署陆续开展了对餐饮业、农村食品、保健食品等重点环节的整治，2007年下半年发现并依法查处了一批生产销售假冒伪劣食品的案件，维护了广大消费者的饮食安全。现将其中10个典型案件的查处情况予以通报。 各地要进一步加强日常监管，高度重视群众投诉举报、媒体报道等线索以及有关部门的信息交流，建立省际间信息沟通和协查联防工作机制，不断提高执法办案能力和水平，及时、有效查处制售假冒伪劣食品的行为。 附件：2007年下半年食品卫生十大典型案件 二00八年三月二十九日 附件 2007年下半年食品卫生十大典型案件 一、安徽等省查处违法加药食品案 2007年7月，卫生部收到举报材料，反映有部分企业涉嫌在食品中违法添加药品西瓜霜，卫生部立即发函转请有关卫生行政部门针对举报内容进行核查。安徽、江西等省的卫生行政部门迅速开展调查和监督工作，对生产违法产品的安徽祥和生物科技有限公司和江西省永佳生物科技实业有限公司等企业进行了查处，责令其停止生产经营违法产品并公告收回已售出的产品，销毁已封存和公告收回的产品，处以罚没款共54760元。 二、广西查处无证生产加工食品案 2007年7月20日，广西凭祥市卫生局在日常监督检查中发现，凭祥市屏山路62号花生油加工坊业主周生美，未取得食品卫生许可证就擅自从事花生油生产加工经营活动。经立案调查确认违法事实后，凭祥市卫生局依法责令其停止违法行为，并处以罚款10000元的行政处罚。 三、河北查处工地食堂无证生产经营案 2007年8月5日，河北承德市卫生局在对河北建工集团工地食堂进行监督检查时发现，该公司工地食堂均未办理卫生许可证，从业人员也未取得有效健康证明。经立案调查确认违法事实后，承德市卫生局依法予以警告，并处以罚款 5000元的行政处罚。 四、河北查处非法加工病死鸡案 2007年8月18日，河北石家庄市灵寿县卫生局接到消费者举报，灵寿县城关镇胡庄村一罗姓男子使用病死鸡生产加工鸡肉制品。灵寿县卫生局立即派员赶赴现场，当即查获罗某等4人正在家中实施相应违法行为，封存了病死鸡，并制作了询问笔录等文书。经立案调查确认罗某生产加工的病死鸡是从多个养鸡户处收购，灵寿县卫生局依法责令其停止违法行为，对查封的200余斤病死鸡予以焚烧掩埋，并处以罚款3000元的行政处罚。 五、安徽查处饭店食物中毒案 2007年11月11日，安徽合肥市枞阳大厦(枞阳饭店)承办一生日宴会导致74人食物中毒。合肥市卫生局接报后赶赴现场调查，发现该饭店无有效卫生许可证，5名食品生产经营人员无有效健康证明，食品生产经营过程不符合卫生要求。经立案调查确认食物中毒原因为食品中掺入了亚硝酸盐。合肥市卫生局依法对其予以取缔，并处以罚没款45000元的行政处罚。此案已移交公安机关进一步审理。 六、广西查处从业人员无健康证明案 2007年11月21日，广西柳州市卫生局在日常监督检查中发现，位于海关路10号钻石苑9号楼的天元大酒店的食品从业人员有67人未能出示有效健康证明。经立案调查确认有37人无有效健康证明直接从事食品生产经营活动。柳州市卫生局依法责令天元大酒店立即停止违法行为，并处以罚款2000元的行政处罚。 七、江苏查处餐饮单位违法变更经营场所案 2007年11月12日，江苏泰州市卫生局接到消费者投诉，称一行8人在川菜房子土菜馆进餐后陆续发生胃肠道不适症状。泰州市卫生局立即派员赶赴现场调查，发现该餐馆食品处理区的各操作场所均不具备发证条件，经进一步调查取证，该单位在2007年9月未经卫生部门同意擅自改变了操作场所的设置等内容，从业人员有8人未持有效健康证明。泰州市卫生局依法处以罚没款 13000元的行政处罚。 八、江苏查处销售变质腊肉案 2007年11月22日，江苏泰州市卫生局接到消费者投诉，称在世纪联华商业有限公司超市购买的腊肉拆封后发现有异臭味。泰州市卫生局立即派员赶赴现场调查，在该超市生鲜区肉科腊制品专卖区和该区南侧一活动销售货架上查见此种无标识腊肉，经拆封后发现内容物腐败变质、发臭。泰州市卫生局随即查封了该产品，调取了相关进货凭证和索证资料。经立案调查确认违法事实后，泰州市卫生局依法责令该超市停止销售违法产品，公告收回已售出产品并予以销毁，处以罚款13000元的行政处罚。 |