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各区县（自治县、市）商贸流通主管部门： 为了提升重庆餐饮业的整体形象，集中展示巴渝餐饮文化，规范美食街建设，我委依据《重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》（渝府发〔2006〕104 号），制定了《重庆市级美食街（城）命名办法（试行）》，现印发给你们，请积极打造美食街（城），为打造美食之都努力奋斗。 二○○六年九月十一日 重庆市级美食街（城）命名办法 （试行） 第一章 总则 第一条 为了提升重庆餐饮业的整体形象，集中展示巴渝餐饮文化，规范美食街建设，依据《重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》（渝府发〔2006〕104号），制定本办法。 第二条 重庆市行政区域内以经营餐饮为主的美食街（城）的命名，适用本办法。 第三条 重庆市级美食街（城）由重庆市商业委员会牵头，成立由有关专家组成的重庆市级美食街（城）评审委员会，负责市级美食街（城）评定工作。 重庆市级美食街（城）评定委员会下设办公室，办公室设在重庆市商业委员会，负责重庆市级美食街（城）评定和命名的组织、协调和日常工作。 第四条 各级商贸流通主管部门负责美食街（城）的业务指导。重庆市商业委员会负责市级美食街（城）的命名和业务指导；区县（自治县、市）商贸流通主管部门负责辖区内市级美食街（城）的日常管理工作。 第五条 本办法所称美食街是指以餐饮为主，汇聚餐饮、休闲娱乐店铺，特色突出，餐饮文化浓厚，配套设施完善，管理规范，为消费者提供综合性服务的餐饮休闲娱乐消费的街区。 美食城指在有一定规模的建筑群体内，以餐饮为主，汇聚餐饮、休闲娱乐店铺，配套设施完善，管理规范，功能齐全，为消费者提供综合性服务的餐饮休闲娱乐消费场所。 第二章 条件 第六条 市级美食街（城）应符合下列基本条件： 一、符合商贸流通产业发展规划。 二、投入使用一年以上，形成规模，运行正常，在本市具有较高的知名度和美誉度。 三、美食街应具备条状分布、沿街设点的特征。长度不低于800米，经营店铺80个以上，其中餐饮店铺数应达到70%以上，或餐饮经营总面积2万平方米以上，年营业总额1.5亿元以上；从业人员2000人以上；室内外停车位1000个以上。 四、美食城应以在独立建筑物或相邻建筑物内设点为特征。店铺50个以上，其中餐饮店铺数达到80%以上，经营总面积在1万平方米以上，年营业总额1亿元以上；从业人员500人以上；室内外停车位300个以上。 五、公共服务性配套设施完善，经营消费环境良好，能为经营户提供优质、高效服务。交通便利、人流畅通，建有盲人、残疾人专用设施、停车方便。 六、拥有品牌企业、地方风味和老字号等餐饮店铺。 七、建筑风格与区域功能、历史文化背景相适应，具有良好的市场氛围，能够体现所在地的餐亦幕头缑病□ 八、具有达标的消防、卫生、排烟、排污、排水、厕所、交通、停车等设施和条件。符合有关部门对餐饮行业服务质量等方面的规范标准。 九、所在地政府支持，街（城）管理规范，具有专门的美食街（城）管理机构和完善的管理制度。 十、业态设置多样。美食街（城）内应设有中餐、火锅、小吃、快餐、西餐、酒吧、茶楼、咖啡馆、休闲娱乐等经营店铺，整体经营状况较好。 十一、街（城）的建筑、标识、橱窗、灯饰、人文景观等风格突出。 第三章 申报 第七条 根据自愿原则，由美食街（城）管理机构或开发企业按照命名条件和要求填写申报材料。 第八条 申请命名重庆美食街（城）应提供下列资料各一式两份： 一、申报资料目录。 二、《重庆市级美食街（城）申请表》。 三、申报主体的资格认定书及与申报有关的其它证明文件和资料。 四、美食街（城）的基本情况。 五、美食街（城）标志性景观、主要街区建筑、店铺等实物7英寸彩色相片5张以上。 六、所在地商贸流通主管部门的推荐意见。 第九条 申请人将第八条所规定的资料提交所在地商贸流通管理部门，经所在地商贸流通主管部门进行资料审查，提出推荐意见后，由申请人将全部资料报重庆市级美食街（城）的评定委员会。 第四章 评审 第十条 重庆市级美食街（城）的评定委员会办公室受理命名申请后，由评审委员会委派专家对提交的申报资料进行审核。 |
| 第十一条 资料经审核基本符合条件的，由评审委员会委派专家组织现场考查，提出评审意见。 第十二条 评定委员会根据专家提出的审议意见，进行审查。 第十三条 评审费用由申请人承担。 第五章 命名 第十四条 经重庆市级美食街（城）评定委员会审议，原则通过拟命名的重庆美食街（城），在重庆市商业委员会公众信息网或其它方式进行公示，公示时间一周。 第十五条 经公示无异议的美食街（城）由重庆市商业委员会予以命名，授予“重庆市级美食街”的称号。不予命名的由重庆市级美食街（城）评定委员办公室以书面形式告之并说明理由。 第六章 管理 第十六条 市级美食街（城）坚持严格标准、适度发展的原则。 第十七条 市级美食街（城）实行动态管理，已命名的美食街（城）应依法建立健全统计制度，定期向当地商贸流通主管部门、市商委报送统计数据和美食街（城）的经济运行情况。各区县商贸流通主管部门要加强业务指导，了解其发展动态、趋势和存在问题，引导美食街（城）良性发展。 第十八条 重庆市级美食街（城）的命名不搞终身制，重庆市级美食街（城）评定委员将根据市场发展情况，对市级美食街（城）每两年进行一次复核，复核合格的保留称号。凡有下列情况之一的，由市商委取消美食街（城）称号，并向社会公示。 一、复审不合格的。 二、因城市规划调整，不再定位为美食街（城）的。 第七章 附则 第十九条 本办法由重庆市商业委员会负责修改完善。 第二十条 本办法自公布之日起实施。 重庆市级美食街（城）命名申请书 （美食街（城）名称） 申报单位： 联 系 人： 联系电话： 填报日期：二〇〇年月日 （填报单位盖章） 重庆市级美食街（城）申请表 ┌────────────────┬───────────────────┬────┐ │街（城）名称：│地址：│邮编：│ ├────────────────┼───────────┬───────┼────┤ │管理机构名称：│负责人：│电话：│传真│ ├────────┬───────┴───┬───────┴───────┴────┤ │联系人：│电话：│E-mail: │ ├────┬───┴───────────┴───┬───────────┬────┤ │街区长度│店铺 ： 个。其中：餐饮店% │营业面积：㎡│停车位：│ │： m│││ 个 │ ├────┴───────────────────┴───────────┴────┤ │中餐： 个，营业面积： ㎡；火锅： 个，营业面积： ㎡；西餐： 个，营业面积： │ │㎡；的吧： 个，营业面积： ㎡；茶楼： 个，营业面积： ㎡；│ │美容美发： 个，营业面积： ㎡；保健： 个，营业面积： ㎡。│ ├────────────┬───────────────────┬────────┤ │年营业额：万元│年税收额：万元│从业人员：人│ │其中：餐饮营业额万│其中：餐饮营业额 万元 │其中：餐饮从业│ │元││人│ ├────────────┴───────────────────┴────────┤ │应提交的资料：│ │一、申报资料目录│ │二、《重庆市级美食街（城）申请表》。│ │三、申报主体的资格认定书及与申报有关的其它证明文件和资料。│ │四、美食街（城）的基本情况。│ │五、美食街（城）标志性景观、主要街区建筑、店铺等实物7英寸彩色相片5张以上。│ │六、所在地商贸流通主管部门的推荐意见。│ ├─────────────────────────────────────────┤ │当地主管部门推荐意见：│ ││ ├─────────────────────────────────────────┤ │评委会办公室审查意见：│ ││ ├─────────────────────────────────────────┤ │评委员审查意见：│ ││ ││ ││ ││ ││ └─────────────────────────────────────────┘ |
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各区县（自治县、市）商贸流通主管部门： 为了提升重庆餐饮业的整体形象，集中展示巴渝餐饮文化，规范美食街建设，我委依据《重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》（渝府发〔2006〕104 号），制定了《重庆市级美食街（城）命名办法（试行）》，现印发给你们，请积极打造美食街（城），为打造美食之都努力奋斗。 二○○六年九月十一日 重庆市级美食街（城）命名办法 （试行） 第一章 总则 第一条 为了提升重庆餐饮业的整体形象，集中展示巴渝餐饮文化，规范美食街建设，依据《重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》（渝府发〔2006〕104号），制定本办法。 第二条 重庆市行政区域内以经营餐饮为主的美食街（城）的命名，适用本办法。 第三条 重庆市级美食街（城）由重庆市商业委员会牵头，成立由有关专家组成的重庆市级美食街（城）评审委员会，负责市级美食街（城）评定工作。 重庆市级美食街（城）评定委员会下设办公室，办公室设在重庆市商业委员会，负责重庆市级美食街（城）评定和命名的组织、协调和日常工作。 第四条 各级商贸流通主管部门负责美食街（城）的业务指导。重庆市商业委员会负责市级美食街（城）的命名和业务指导；区县（自治县、市）商贸流通主管部门负责辖区内市级美食街（城）的日常管理工作。 第五条 本办法所称美食街是指以餐饮为主，汇聚餐饮、休闲娱乐店铺，特色突出，餐饮文化浓厚，配套设施完善，管理规范，为消费者提供综合性服务的餐饮休闲娱乐消费的街区。 美食城指在有一定规模的建筑群体内，以餐饮为主，汇聚餐饮、休闲娱乐店铺，配套设施完善，管理规范，功能齐全，为消费者提供综合性服务的餐饮休闲娱乐消费场所。 第二章 条件 第六条 市级美食街（城）应符合下列基本条件： 一、符合商贸流通产业发展规划。 二、投入使用一年以上，形成规模，运行正常，在本市具有较高的知名度和美誉度。 三、美食街应具备条状分布、沿街设点的特征。长度不低于800米，经营店铺80个以上，其中餐饮店铺数应达到70%以上，或餐饮经营总面积2万平方米以上，年营业总额1.5亿元以上；从业人员2000人以上；室内外停车位1000个以上。 四、美食城应以在独立建筑物或相邻建筑物内设点为特征。店铺50个以上，其中餐饮店铺数达到80%以上，经营总面积在1万平方米以上，年营业总额1亿元以上；从业人员500人以上；室内外停车位300个以上。 五、公共服务性配套设施完善，经营消费环境良好，能为经营户提供优质、高效服务。交通便利、人流畅通，建有盲人、残疾人专用设施、停车方便。 六、拥有品牌企业、地方风味和老字号等餐饮店铺。 七、建筑风格与区域功能、历史文化背景相适应，具有良好的市场氛围，能够体现所在地的餐亦幕头缑病□ 八、具有达标的消防、卫生、排烟、排污、排水、厕所、交通、停车等设施和条件。符合有关部门对餐饮行业服务质量等方面的规范标准。 九、所在地政府支持，街（城）管理规范，具有专门的美食街（城）管理机构和完善的管理制度。 十、业态设置多样。美食街（城）内应设有中餐、火锅、小吃、快餐、西餐、酒吧、茶楼、咖啡馆、休闲娱乐等经营店铺，整体经营状况较好。 十一、街（城）的建筑、标识、橱窗、灯饰、人文景观等风格突出。 第三章 申报 第七条 根据自愿原则，由美食街（城）管理机构或开发企业按照命名条件和要求填写申报材料。 第八条 申请命名重庆美食街（城）应提供下列资料各一式两份： 一、申报资料目录。 二、《重庆市级美食街（城）申请表》。 三、申报主体的资格认定书及与申报有关的其它证明文件和资料。 四、美食街（城）的基本情况。 五、美食街（城）标志性景观、主要街区建筑、店铺等实物7英寸彩色相片5张以上。 六、所在地商贸流通主管部门的推荐意见。 第九条 申请人将第八条所规定的资料提交所在地商贸流通管理部门，经所在地商贸流通主管部门进行资料审查，提出推荐意见后，由申请人将全部资料报重庆市级美食街（城）的评定委员会。 第四章 评审 第十条 重庆市级美食街（城）的评定委员会办公室受理命名申请后，由评审委员会委派专家对提交的申报资料进行审核。 |